MENU DEGUSTAZIONE SICILIA

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Consigliamo: 1 dl. 6. —7,5 dl. 40.—

Ribolla Gialla doc Colli orientali del Friuli Rosazzo, Udine, (Friuli)    

LU CORI NERO D'AVOLA - CANTINE BARBERA 2016, MENFI (AGRIGENTO)
Vitigno
:      Nero d’Avola

 

Antipasto

Tartare di gambero rosso, Rote Mittelmeer-Garnelen Tartar


Primo

Ravioli di ricotta al nero di seppia, Ricotta Ravioli mit Tintenfisch

 

Secondo

Filetto di pesce del giorno in crosta alle mandorle d’Avola

Fischfilet des Tages in einer Kruste mit Mandeln aus Avola


Dessert

Parfait al pistacchio di Bronte ( Catania ), Pistazien Parfait aus Bronte, Provinz Catania

 

Menu completo CHF 75.-

Lorenzo Bardi